www.35222.com怀宁绿洲禽业专业合作社荣获“2014年全国农民合作社加工示范单位”称号

近日,受农业部委托,浙江省农业厅农产品质量安全中心向湖州建旺禽业专业合作社授予湖州太湖鹅国家地理标志农产品证书。据悉,这是湖州市获得由农业部认定的第一个国家地理标志畜牧产品。

养殖鸭子,是受到很多江南水乡农民欢迎的一种致富方式,因为江南水乡河道多、水田多,放养鸭子很有优势。但由养鸭带来的环境污染、水源浪费问题,却也限制了这个传统产业的发展,农民们对养鸭的热情也在逐步随市场降温而下降。这时,我市南浔区善琏镇的浙江卓旺农业科技有限公司经营者沈建良,通过引进先进农业科技,开发“水禽旱养”技术,避免了这些问题,为这个传统农业产业带来了新的生机。

www.35222.com,www.35222.com怀宁绿洲禽业专业合作社荣获“2014年全国农民合作社加工示范单位”称号。宁夏回族自治区六盘山下彭堡镇的宏科养殖专业合作社,通过统一引进、统一标准化饲养、统一饲料、统一防疫、统一销售的五统一模式,社员养鸡从品种引进、饲养管理、饲料调制、疫病防治等方面得到了可靠的技术保障,合作社已成为科技服务的平台。合作社还注册了五朵梅和山河湾土鸡蛋商标,土鸡蛋成功销往国内大市场。这是六盘山地区推进合作社发展,增强农产品市场竞争能力的一个成果。
近年来,六盘山大胆创新,积极实施品牌带动战略,整合资源,在全区域统一打造六盘山农产品品牌,使一批特色鲜明、质量稳定、信誉良好的农产品做强做大。同时,出台政策鼓励扶持发展无公害、绿色、有机农产品,开展各类农产品产地认定、产品认证和品牌展示推介工作,在打响六盘山品牌农产品的同时,农业经济效益和农民收入得到明显提高。目前,六盘山区已经成功建立市、县、乡、基地多级农产品质量安全监测体系,实现农产品从田间到餐桌全过程安全监管。
泾源黄牛肉牛肉品质好,在国内市场有较好的口碑。目前,泾源县肉牛饲养量稳定在25万头。在大湾乡何堡村肉牛养殖合作社成功养殖安格斯高档肉牛的示范带动下,泾源县从澳大利亚先后两次引进纯安格斯母牛4000头,分散到肉牛养殖公司、园区、农户家中饲养,全面推进优质+高档肉牛产业发展。高档肉牛在饲养过程中享受豪华待遇,听音乐、吃无污染饲草、饮山泉水。目前,泾源黄牛肉注册为宁夏著名商标,通过了农业部地理标志认定。
除了泾源黄牛肉,六盘山下的彭堡镇姚磨村、头营镇徐河村、三营镇孙家河村的蔬菜,彭堡镇杨忠堡村、头营镇石羊村的养牛,彭堡镇彭堡村、头营镇杨郎村的养鸡,都是合作社品牌产品的主阵地。
原标题:六盘山合作社向品牌要效益

近日,从农业部办公厅获悉,经各省农产品加工业管理部门推荐和专家审核,农业部最后认定403个合作社为全国农民合作社加工示范单位,怀宁县绿洲禽业专业合作社名列其中,全…
近日,从农业部办公厅获悉,经各省农产品加工业管理部门推荐和专家审核,农业部最后认定403个合作社为全国农民合作社加工示范单位,怀宁县绿洲禽业专业合作社名列其中,全市仅有1家,全省13家。

据了解,湖州太湖鹅在本地饲养具有1600多年的历史,湖州府志有记载,书法大家王羲之任湖州太守,一个“鹅”字令湖州太湖鹅家喻户晓。湖州建旺禽业专业合作社负责人沈建良介绍,湖州太湖鹅在南浔养殖可追溯到1500年前的沈家,当时养鹅主要作用是夜里户警报讯。“目前合作社湖州太湖鹅养殖农户有1600户、饲养湖州太湖鹅数量已达1万羽。由合作社实行‘五统一’,统一供种、统一供料、统一技术、统一防疫、统一回收。”沈建良表示,湖州太湖鹅被认定为国家地理标志农产品,为产业发展注入了新的活力。

记者近日就来到了这家公司,采访了公司总经理沈建良,和他聊起了养鸭的经历以及其中的酸甜苦辣。

怀宁县绿洲禽业专业合作社位于怀宁县中南部的平山省级现代农业综合开发示范区,合作社于2007年10月26日在工商局注册,集家禽养殖、水稻种植、组织回收、初加工和销售及种养殖技术培训与咨询为一体。经过几年的精心打造,现发展股东499人,其中农民股东460人,非农股东38人,企业1名,股金1100万元,注册资金1100万元;合作社现有养殖场地5570亩,其中标准化稻鸭共生种养基地1800亩;种鸭场1座,年饲养种鸭3500只;孵化场1座。同时为使合作社财务管理规范化,合作社聘用两名持有会计从业资格证书的会计。通过与安徽省农科院的技术合作,在该镇长滩圩稻鸭共生种养基地应用了“GAP”、“生物防病”、“太阳能杀虫”等一系列技术成果,形成“鸭吃稻虫,鸭粪肥田,太阳能杀虫,虫喂鸭”的良性循环生态发展链,种植的水稻不打药、不施化肥,真正成为有机生态食品,物联网技术的应用,真正做到随时、随地监控和记录基地内的生产情况。合作社产品在2010年12月31日进行了有机认证,借助安徽皖山食品有限公司这个平台在县城建立连锁店、代销点,流通渠道稳定顺畅。

跟着父亲养鸭 学会了看市场走势

怀宁县绿洲禽业专业合作社先后被评为“安庆市优秀农民专业合作社”、“
安庆市农民专业合作社示范社”、“
安徽省农民专业合作社产业联合社试点示范社”和“安徽省农民专业合作社示范社”。

沈建良是南浔区善琏镇港南村人。因为父亲就是一个养鸭户,他就从跟父亲学习养鸭开始,一步步走上了职业化养鸭的道路。

农民合作社发展加工流通是建设现代农业产业体系的必然选择,是促进农村一二三产业融合发展的重要环节,近年来,在县委、县政府的领导下,全县通过采取规划指导、政策扶持、培育龙头、技术服务等措施,有力地促进了农产品加工业持续迅速健康发展,此次国家级农产品加工示范企业的认定,标志着我县农产品加工业的发展进入了一个高质量发展的新旅程,将对我县农产品加工业全面持续健康发展起到了积极推动作用,并以此带动全县农村经济快速发展,为建设美好怀宁,促进农业增效、农民增收做出更大的贡献。

“我16岁就开始跟父亲学养鸭,那时候都是放养在河道里的,而且那时善琏镇上养鸭的人也不多,大多养鸭人家就是卖卖鸭蛋,鸭蛋价格高了就赚一点,低了就赔。”沈建良说,因为跟着父亲学会了养鸭,他也就顺其自然的“子承父业”,开始养鸭。当时,沈建良还没有意识到这个事业将成为他终生的事业。

1999年,他承包了善琏镇港南村30亩水田,开始进行适度规模化经营,养殖小麻鸭、种鸭1万只,当年就赚了30万元左右,掘得了规模化养殖的第一桶金。养殖技术的成熟、积累,以及对市场行情趋势的正确判断,第二年他全部转养利润高、风险大的种鸭,规模逐年扩大。

2000年前后,全国鸭养殖市场萎缩,导致很多地方的养鸭户损失惨重。这个时候,沈建良的种鸭场也受到了影响,但他已经发现了一个机会:同样是卖鸭蛋,如果卖肉鸭的种鸭蛋,是不是就不受市场影响呢?这样不仅利润高,还能将肉鸭市场的源头占住。2001年12月,沈建良在南京家禽市场接到了一个订购2万斤种鸭蛋的合同,也开始了他新的创业。

对于一个养鸭户来说,最怕的就是市场价格的波动,无论是高是低,他们永远没有办法预测,也没有办法阻止,因此养鸭的收成在很多养鸭户看来,就是靠运气。2000年到2003年间,善琏镇上养鸭子的人家数量增加了很多,但仍旧以养麻鸭卖鲜蛋为主,几乎所有的养鸭户都在家门口等待客商上门,所以鸭蛋的行情一遇到低谷,养鸭户们就赔惨了。

“我们家当时也遭遇了市场寒流,就是2004年的时候遇到非典和禽流感,那时的鸭子根本卖不出去,光那一年我就赔了近千万。”沈建良说起当时的情景,还是不胜唏嘘。他告诉记者,当时他家的养殖规模已经很大,而且他组建的公司也才刚刚起步,这对他的打击还是很大的。

经过这次沉重的打击,沈建良有些后怕,更有些庆幸。他说,是禽流感让他意识到了市场的风险,也看到了传统养殖业的脆弱。于是,他就想办法,通过提高养鸭产业的价值,避免市场风险。

在2003年,他创建了湖州众旺禽业有限公司。为更好地把养鸭产业做大做强,沈建良引进了新品种樱桃谷优质父母代种鸭进行推广,并建立了湖州众旺种鸭场,同时组建南浔善琏建旺禽业合作社,引导全镇养殖户向规模化、科学化饲养方式转变。沈建良说:“我当时的想法就是将养鸭户们团结起来,共同抵抗市场风险,同时也能保护养鸭户的利益,不让市场低谷伤到养鸭户的积极性。”

在他的积极推广下,新品种的种鸭销路大开,很多当地农户和周边几个镇,甚至嘉兴等地的农户也慕名而来。同时,沈建良的专业合作社实行“公司+农户+基地”的生产模式,对社员实行保护价收购,让养鸭户们放心养鸭。目前,该公司已经带动周边农户1600多户养鸭,每年孵化种鸭达1500多万羽,种鹅数十万羽,2011年销售收入超亿元。他们创建的樱桃谷种鸭养殖基地已经成为浙江省最大的水禽繁育基地,沈建良和当地农户创建的合作社也获得了全国优秀专业合作组织、省示范性合作社、湖州市“十佳”农民专业合作组织、湖州市先进农民合作组织、市级先进农业龙头企业等荣誉称号。

引入先进农业科技 发展“水禽旱养”

随着沈建良的合作社规模越来越大,养的鸭子也在不断增长,新的问题随之出现。

鸭子养殖是水乡湖州的传统产业,养殖户一直以来都是利用四通八达的河道、水田进行养殖,但这种养殖方式易对水质造成污染,而且规模越大,环境污染问题也越突出。看到往日清澈的河道被大量水禽搞得浑浊不堪,沈建良陷入了深思。

“作为农业龙头企业,理应要考虑更多的社会效应,特别是对当地的生态不能造成破坏。”沈建良说。为了解决环境污染的难题,他下定决心,开始钻研“水禽旱养”技术。

2006年,沈建良找到了浙大、省农科院的专家,与他们合作攻关“水禽旱养”技术。“水禽旱养”就是将养殖场搬至内陆,利用水池进行养殖,并逐步建立污水处理系统,避免养殖粪污对外河水质的污染。后来,沈建良和专家们经过改进,又将水池改为水沟,进一步节省了水资源。据测算,水禽旱养模式可节水80%,节约土地30%。养殖污水先进入集污池,再经沉淀和厌氧发酵处理后,废水已完全符合农业灌溉标准,可直接排放至农田。同时,采用水禽旱养标准化技术,料蛋比、产蛋率、种蛋受精率、受精蛋孵化率等技术指标与传统养殖模式相比,均有明显提升,疫病防控得到明显加强,发病率显着下降。

现在,沈建良还在研究将养殖污水处理后,排放至鱼塘中,用于淡水鱼和小龙虾养殖,再将通过养殖净化的水,用提水泵回用至樱桃谷种鸭的嬉水沟,实现“鸭-鱼-鸭”水体循环利用,真正做到养殖废水零排放和水资源充分合理利用。

2008年,“水禽旱养”技术在试点成熟后,进入了大面积推广。沈建良的建旺禽业合作社的社员首先就使用了这项技术,并带动当地近半数养殖户应用了水禽旱养和半旱养养殖技术。大量水禽的内迁及水禽旱养标准化技术的应用,有效减少了养殖对当地水质的影响,既保护了生态环境,又提升了养殖效益。

“在尝到先进农业科技带来的甜头后,我就更有信心了。”沈建良说,在获得了农业专家们的支持后,他的养鸭事业走得更为顺畅。随后,他成立了浙江卓旺农业科技有限公司,成为他发展科学养殖的重要载体和平台。

为实现科技创新,卓旺农业科技有限公司先后与浙江省农科院、浙江大学等科研院校建立了长期的合作关系,依托全省首家农业博士后科研工作站,组建了强大的科研团队。目前,公司内有农业专家数十名,致力于新品种研发、新技术试验以及对养殖户的技术指导服务。同时,公司还邀请浙江大学、浙江省农科院导师进行相应的专业课程培训,现场授课,培养新型职业农民开展标准化饲养管理。

沈建良说:“只有通过改变传统的养殖模式,提升农业产品层次,开创新的市场,传统养殖业才有生存的可能。”正是有了这个想法,沈建良一直致力于开发新产品,创新养殖模式。几年来,他和他的团队从遗传育种、饲料营养、疫病防治、家禽标准化生产、成果转化、推广等方面进行攻关,研究适合水禽的先进养殖、免疫及污染治理技术等,先后成功完成了樱桃谷种鸭旱养技术规范制定、太湖鹅遗传多样性研究与应用、Z性北京鸭引进与应用推广等课题。

这一系列的科技创新举措,让公司获得了诸多荣誉,先后被命名为浙江省二级种禽场、浙江省现代畜牧生态养殖示范基地、优秀无公害农产品生产基地和种子种苗科技示范基地。核心基地“湖州卓旺太湖鹅原种场”已成为浙江省祖代种鹅场,2011年又被评为国家级太湖鹅原种繁育基地,这标志着家禽种业科技创新实现了新突破。

如今,沈建良的公司正朝着规模化、现代化的农业龙头企业前进。他告诉记者,今年公司已经投资1亿多元,建设了规模化生态养殖及副产品精深加工项目,该项目建成后,将通过经典育种,提高优质家禽品种覆盖率,并拓展禽肉、蛋精深加工项目,促使“繁育优质品种—高效生态养殖—副产物加工—绿色食品”的现代循环农业产业链不断趋于完善,推进水禽养殖业的可持续发展和企业转型升级。