www.35222.com:“姜你军”被将军 一斤姜卖七八毛

李延富的儿子已经22岁了,在农村,这个年纪就该准备娶媳妇了。“趁着行情好,就得多干点。”今年,李延富两口子赶上生姜行情好,赚了一笔钱,给儿子在城里买了套房子,这也几乎花光他们所有的积蓄。

“去年初生姜的收购价每斤4-5元,到了年底也就5元左右。”李延富是地道的莱芜人,他种了24年姜,对生姜的价格非常熟悉。莱芜的特产是“三辣一麻”,即葱姜蒜和花椒,李延富坚持一直种姜,包括他的妹妹李翠玲和妹夫两口子,也跟李延富一样,是种姜专业户。

10年时间,每年都种一亩。去年鲜姜每斤收购价在3.6元,零售价在6块到7块钱,前年的老黄姜更是卖到15块钱。但是今年也不知道什么原因,生姜价格就一路在跌,这样卖真不甘心,只能先往地窖里存一下,等价格高点再卖。

整整一天,这台洗姜机也不曾有人使用。“虽说这个时候是淡季,但没想到这么冷清。”刘先生说,这个时候去年的存姜卖的差不多,新姜又刚刚种上,因此处于淡季,但往年一天也能收个3000斤左右的,然而这台洗姜机却已经闲置了一周。

李延富在莱芜大王庄镇整整种了24年姜,是个地地道道的老姜农。他回忆道,上次姜这么有身价还是1998年的时候,当时地头出货价高达10元/斤。但正所谓赚也“姜”湖,赔也“姜”湖,之后的几年,他宝贝得像金疙瘩一样的姜竟一路跌到了最惨的0.15元/斤。直到今年,姜价才又创下了16年来的新高。

“姜”湖水很深。今年以来,姜价节节攀升,再次创下新纪录,最高达15元/斤,连姜汁藕片都成了大餐。在生姜产量占全国七八成的山东,不少姜农开始捂姜,而在前年,生姜仅5毛一斤,有人终生弃种生姜。“姜你军”此番为何气势汹汹?我省生姜市场实情如何?本报记者兵分两路赴莱芜、潍坊,从田间地头到市场销售等环节进行探访,力图揭清“姜你军”背后的逻辑。

10月22日,在山东省泰安岱岳区范镇唐北村,村民王娟与其他几位村民一块刨姜。四个人先把姜从地里拔出来,两人负责用刀子削去姜苗,两个人负责把生姜装袋子。今年一斤鲜姜才七八毛钱,连本都收不回。王娟说,一亩姜4月份种地里,到10月份生姜收获,一亩姜的成本接5000元,但按现在的收购价,一亩地产6000斤的话,得赔六七百元。

“我们每年都通过网站、短信等多个平台向姜农发布信息,以引导姜农合理化种植。”段崇香说,去年莱芜正式开通“12316”农业服务短信平台,组织农业信息服务专家编辑短信,根据农时季节不定期地为莱芜1000多位农户发送公益性短信,内容就涉及市场信息。

2日上午,新姜葱绿一片,泥土里露出了浅白的姜芽。这些鲜嫩的新姜要到霜降才上市。现在,李延富正在一点点出清的是姜窖里的存姜。他10点左右刚卖了满满一车生姜,有3000多斤。“昨天莱芜地头生姜批发价8.5元/斤,今天8.3元/斤。”虽然稍微降了点,李延富对这个价还是很满意。今年7月生姜收购价每斤7元左右,8月从7元多一斤涨到了逼近9元。

前几年姜价低迷致种植面积减少,如今价格暴涨创纪录

泰安岱岳区民乐蔬菜种植专业合作社负责人马传防每天都往泰城各大超市送菜。今年生姜价格持续走低,中间收购商的日子也不好过。

提倡标准化种植,但不会强制

探价格 姜价贵过猪肉,创16年新高

查底细 前年姜价5毛/斤,有姜农终身弃种

泰安银座采购部相关负责人表示,生姜作为调味品,每天的销售量不大。从10月8日到10月21日,银座岱宗店、花园店、齐鲁店、中心银座、东湖银座,五个超市14天一共才卖了4200块钱,一共是2938斤,平均每个店一天卖60斤。
生姜作为调味品,需求量很小,价格再低,买的人也不多。该负责人说。

莱芜市农业局科学信息科负责人段崇香介绍,对于生姜,莱芜市农业局提倡标准化种植,维持生姜种植面积的稳定,即在姜价大幅下跌的情况下,不建议姜农盲目缩小种植面积,在如今姜价快速上涨的情况下,也不建议姜农盲目加大种植面积。“一些种姜大户种植面积已经基本稳定,散户的情况不好说,毕竟种与不种,决定权掌握在他们自己手里”。

“今年生姜卖得好,成本也上去了。”大王庄镇的曹树田闲时帮孩子卖卖种子、化肥、农药,他自家也种了一亩八分地的生姜。2日,他给记者细细算了一笔种姜账。

李延富的儿子已经22岁了,在农村,这个年纪就该准备娶媳妇了。“趁着行情好,就得多干点。”今年,李延富两口子赶上生姜行情好,赚了一笔钱,给儿子在城里买了套房子,这也几乎花光他们所有的积蓄。

潍坊市生姜行业协会会长张奇录表示,潍坊大姜主要是出口和内销,出口额能占40%左右,剩余全部内销。近两年潍坊地区大姜种植面积增多,国外如巴西、泰国、秘鲁等国家种植面积也不断增多,这在一定程度上影响了大姜价格。张奇录表示,气候和种植户惜售心理也不无影响。大姜长势好,产量增加,价格就低。现在大姜基本上都是以散户种植为主,老百姓都想卖一个好价钱,往往反复中错失最佳销售时机。

成本高昂 若来年价跌,则血本无归

查底细 前年姜价5毛/斤,有姜农终身弃种

上涨的生姜一路从地头到了餐桌,也让市民吃了一惊。“想做个姜汁藕片,一看不得了,不大的一块姜卖到了13元。”家住济南花园路附近的市民姜乐初掌勺,没发现油米贵,却发现作为调味品的生姜贵过了猪肉。

零售商:销量并不大,五个超市半月卖3000斤

在口镇山口村中央,有一台洗姜机,据村民介绍,在卖姜前,要先到这里来清洗,而收姜人的刘先生,是这台洗姜机的主人。他按市场价收取生姜,每洗一斤姜,他向下订单的企业收取7分钱作为手续费。

李翠玲感叹,哥哥家的所有支出都来自种姜上,自家两个儿女读书买房的钱也都指望生姜。

李翠玲感叹,哥哥家的所有支出都来自种姜上,自家两个儿女读书买房的钱也都指望生姜。

姜贩子:价格低不是好事,一斤只能赚3毛钱

“打进入四月,生姜都快收不上来了。”莱芜市山口村的收姜人刘先生说。刘先生收姜已经有二十多年,以他的经验来看,目前姜价现在这么高,种姜人手里的存姜已经不多。

这个初秋,是李延富家16年来最兴旺的时候。

2日,在潍坊安丘盛大农产品市场,一名收购商正在晾晒生姜。

新闻分析

姜农手中几乎无存姜

“现在最贵的是姜种子,去年5元一斤,今年到了7元,一亩地,光种子少说就得6000元左右,多数8000元左右。”曹树田掰着手指头说,复合肥180元一袋,一亩地少不了5袋,900元出去了。还有鸡粪,450元一车,3车又花去1350元,再算上水钱三四百元,万儿八千的成本就没了。

2日上午,新姜葱绿一片,泥土里露出了浅白的姜芽。这些鲜嫩的新姜要到霜降才上市。现在,李延富正在一点点出清的是姜窖里的存姜。他10点左右刚卖了满满一车生姜,有3000多斤。“昨天莱芜地头生姜批发价8.5元/斤,今天8.3元/斤。”虽然稍微降了点,李延富对这个价还是很满意。今年7月生姜收购价每斤7元左右,8月从7元多一斤涨到了逼近9元。

受供求关系影响,自2013年3月生姜价格开始上涨。四月份生姜平均价格为2.5元/公斤,7月生姜平均收购价格为6元/公斤左右,10月,生姜价格稳定在10元/公斤左右。2014年4月生姜收购价格平均为12-14元/公斤左右,最高达到15元/公斤,9月曾冲高到19元/公斤,10月中上旬价格基本稳定在17-18元/公斤左右。

“姜农手里真没货,惜售的已不多”

上涨的生姜一路从地头到了餐桌,也让市民吃了一惊。“想做个姜汁藕片,一看不得了,不大的一块姜卖到了13元。”家住济南花园路附近的市民姜乐初掌勺,没发现油米贵,却发现作为调味品的生姜贵过了猪肉。

李翠玲觉得人工费上涨也很厉害,雇人每天的价格从120元涨到了150元。“一亩姜刨去成本,能赚近4万元吧,这都没算上农民自己的人工成本。”李翠玲说。

马传防说,这个月他从莱芜拉了一车姜,收购价很便宜,一斤只有五六毛钱,从莱芜到泰安车费花200多块钱,算上人工费、装箱费,一车姜从莱芜运到泰安,价格要8毛钱才能保本,现在他往超市送每斤的价格是1块1毛5,每斤能赚3毛钱。马传防说,以前姜的价格高,买卖反倒好做,挣得也多,现在姜越来越便宜,中间利润不断减少。

国家可建立生姜储备体系

生姜产业是莱芜传统的优势特色产业,常年种植面积在10万亩左右,覆盖12个镇,其中大王庄镇、寨里镇、羊里镇排前三。2013年,莱芜生姜出口9.4万吨,出口额7335万美元,占全市农产品出口额的20.2%。

不光李延富,整个大王庄镇都以种生姜为主。这里400多户人家,300多户种生姜。其中,种一两亩地的占到1/3,种三五亩地的占到1/2,剩下的就种到六亩地左右,他家就种了六亩地,算是村里的种姜大户了。

23日,在莱芜羊里镇、大王庄镇等生姜种植区,不少姜农正抢收鲜姜。在羊里镇朱家庄村南侧一片生姜地里,姜农朱先生正和妻子收姜。今年两亩地能产15000斤鲜姜,价格忒低了,忙活半年,根本不赚钱。姜农朱先生不免有些失落地说。

周先生算了一笔账,姜苗价格也就是现在的姜价,按照收购价6.5元计算,一亩地需要播种姜苗700斤,再加上施肥、地膜、人工等费用,一年下来成本大概在7000元左右。生姜丰收的时候,亩产在4500斤左右,折合一斤要卖到1.5元才刚刚回本。

到了下午2点左右,趁着阳光好有风吹,李延富、李翠玲两家忙活着去姜窖里取姜。“姜窖下面不透气,容易缺氧,需要用鼓风机先吹,但好在今天风不错。”李延富和妹夫下到6米多深的窖里,李翠玲和嫂子通过姜窖上方的定滑轮,把一筐筐姜摇上来,然后合力抬到三轮车上,再把空筐一遍遍摇下去。“生姜值钱了,干活也有力气了。”

“今年生姜卖得好,成本也上去了。”大王庄镇的曹树田闲时帮孩子卖卖种子、化肥、农药,他自家也种了一亩八分地的生姜。2日,他给记者细细算了一笔种姜账。

去年,姜价一路飙升,老姜一度达十几块钱一斤,新姜也要七八元一斤,让人直呼吃不起,“…

据周先生介绍,姜苗在生长的初期,也就是四五月份的时候抗旱能力弱,等姜苗长高以后,又特别惧怕洪涝灾害,如果夏季暴雨集中,在土壤中造成积水,不但容易引发姜瘟,也严重影响生姜的生长。“去年先是春旱,又经过夏季洪涝,减产严重的在三成左右”。

不光李延富,整个大王庄镇都以种生姜为主。这里400多户人家,300多户种生姜。其中,种一两亩地的占到1/3,种三五亩地的占到1/2,剩下的就种到六亩地左右,他家就种了六亩地,算是村里的种姜大户了。

“莱芜生姜主产区种植面积减少,影响了市场供求关系是姜价走高的主因。”何海分析说,前些年,姜价低迷打击了部分姜农积极性,不少农民选择进城务工或者改种其他作物。

姜农:辛苦忙活大半年,赔钱真是不甘心

记者在采访中了解到,像周女士一样,很多姜农目前的存姜已经不多。虽然有惜售这方面的原因,但大多去年就已经出货。“我预计姜价还会再涨,打算在新姜收获以前都卖了。”周女士说。

相比魏莲香,同镇的生姜大蒜采购中心的朱从全专做生姜收购,每斤加收1毛钱,收益相对稳定,反倒一直坚持下来了。不过,随着姜农种植面积的减少,朱从全的姜窖也有时“吃不饱”。

“现在最贵的是姜种子,去年5元一斤,今年到了7元,一亩地,光种子少说就得6000元左右,多数8000元左右。”曹树田掰着手指头说,复合肥180元一袋,一亩地少不了5袋,900元出去了。还有鸡粪,450元一车,3车又花去1350元,再算上水钱三四百元,万儿八千的成本就没了。

去年,姜价一路飙升,老姜一度达十几块钱一斤,新姜也要七八元一斤,让人直呼吃不起,姜你军成为代名词。而去年同期的新姜收购价在三元钱一斤,今年不到去年三成,消费者吃到了便宜姜,但对姜农来说,因为价格大跳水,损失很大,受伤颇深。像今年的玉米价格跳水一样,农产品价格暴涨暴跌的现象已不止一次出现,除了种植户自身的因素外,更重要的还是市场的不健全,信息的不透明,导致菜贱伤农的现象频出。任其发展,可能会伤害到我国的农业基础。

应对姜价“过山车”

2日,在潍坊安丘盛大农产品市场,一名收购商正在晾晒生姜。

到了下午2点左右,趁着阳光好有风吹,李延富、李翠玲两家忙活着去姜窖里取姜。“姜窖下面不透气,容易缺氧,需要用鼓风机先吹,但好在今天风不错。”李延富和妹夫下到6米多深的窖里,李翠玲和嫂子通过姜窖上方的定滑轮,把一筐筐姜摇上来,然后合力抬到三轮车上,再把空筐一遍遍摇下去。“生姜值钱了,干活也有力气了。”

山东农业大学经管系教授岳书铭表示,近年来,生姜价格波动明显,主要是受市场规律影响。由于我国农业规模化、组织化、信息化程度的不足,农产品生产还多采用小生产大市场的模式,农户种植比较盲目,与市场脱节严重。要解决这一问题,政府应当建立完善的农产品市场信息发布平台,为农民提供准确的市场供求信息,对市场趋势进行前瞻性分析,引导姜农适时作出调整。同时大力发展订单农业,根据订单组织生产。岳书铭还建议大力发展农民专业合作社,提高组织化程度,合理确定生产规模,实现以销定产,增强市场竞争力。

据刘先生介绍,莱芜其他生姜产区,情况与口镇相似,在寨里镇、羊里镇,收姜的同行也同样面临“收姜难”。他认为,新姜在9月收获以后,上涨的可能性很大,最坏也得和目前情况持平。

记者从莱芜市统计局的调查数据获悉,2011年莱芜生姜种植面积为10万亩,2012年缩减为8万亩,2013年再次大面积缩水至5.9万亩。

探价格 姜价贵过猪肉,创16年新高

泰安市农业局蔬菜办工作人员介绍,前两年生姜价格大幅上涨,姜农的种植积极性高涨,不少姜农今年增加种植面积,使得新姜供应量大幅增加,从而导致市场供给过剩。泰安市物价局工作人员分析,除了种植面积的扩大,近年来我省部分地区引进生姜新品种,也使得生姜的亩产增加。安丘市农业局蔬菜站站长张中华说,2014年安丘大姜种植面积十六七万亩左右,今年种植面积增加到十八万亩左右。大姜价格出现波动是一种正常现象,差不多五年一个周期。

天气异常 “前旱后涝”导致减产三成

算笔账 一亩姜赚4万,姜农干活也有劲

莱芜市农业局植保站副站长何海介绍说,从去年底开始,莱芜生姜价格持续攀升,目前收购价涨至每斤八九块,这个价格较去年全年增长近1倍。

种得多产量大出口少,姜价怎能不跌

济南市场的生姜零售价已涨至每斤10元以上,姜价能否下降取决于今年的生姜产量。因济南生姜主要来自莱芜,4月又正值生姜的播种期,今年莱芜的种植情况怎样?为此,记者赶赴莱芜一探究竟。在莱芜生姜种植区口镇,姜农受种植成本等因素影响,并未扩大生姜种植面积,收姜人预测今年产量将不会有大幅增长。

莱芜市农业局植保站副站长何海介绍说,从去年底开始,莱芜生姜价格持续攀升,目前收购价涨至每斤八九块,这个价格较去年全年增长近1倍。

2日,在潍坊安丘盛大农产品市场,一名收购商正在晾晒生姜。
前几年姜价低迷致种植面积减少,如今价格暴涨创纪录
“姜”湖水很深。今年以来,姜价节节攀升,再次…

信息不畅导致种植与市场脱节,专家建议发展订单农业

“今年春天也特别干旱,这都4月了,也没下过几场雨。”周先生很担心今年的天气与去年一样。如果姜价在如此高的时候,姜农遇上极端天气,这意味着“种得越多,赔得越多”。$pager$

“姜”湖水很深。今年以来,姜价节节攀升,再次创下新纪录,最高达15元/斤,连姜汁藕片都成了大餐。在生姜产量占全国七八成的山东,不少姜农开始捂姜,而在前年,生姜仅5毛一斤,有人终生弃种生姜。“姜你军”此番为何气势汹汹?我省生姜市场实情如何?本报记者兵分两路赴莱芜、潍坊,从田间地头到市场销售等环节进行探访,力图揭清“姜你军”背后的逻辑。

李延富在莱芜大王庄镇整整种了24年姜,是个地地道道的老姜农。他回忆道,上次姜这么有身价还是1998年的时候,当时地头出货价高达10元/斤。但正所谓赚也“姜”湖,赔也“姜”湖,之后的几年,他宝贝得像金疙瘩一样的姜竟一路跌到了最惨的0.15元/斤。直到今年,姜价才又创下了16年来的新高。

22日中午,在泰安火车站附近的银座中心店,市民陈先生买了一块姜。这一块才6毛钱,要是搁前几年,得两三块钱。陈先生说,他记得超市一斤姜最高卖到13元一斤,今年姜便宜了,才1块多钱。原来姜贵的时候,都开玩笑,说吃得起螃蟹,蘸不起姜汁,现在终于能吃得起了。一位买菜的市民调侃道。

在刘先生的指引下,记者走访了山口村的几位姜农,在村子的胡同里,刘先生告诉记者,如果有人想卖姜,会把姜摆在大门口,记者从村西头走到东头未见一位卖姜人。

“去年初生姜的收购价每斤4-5元,到了年底也就5元左右。”李延富是地道的莱芜人,他种了24年姜,对生姜的价格非常熟悉。莱芜的特产是“三辣一麻”,即葱姜蒜和花椒,李延富坚持一直种姜,包括他的妹妹李翠玲和妹夫两口子,也跟李延富一样,是种姜专业户。

算笔账 一亩姜赚4万,姜农干活也有劲

在地头,姜农们算了一笔账,按生姜亩产3000公斤计算,售价1.40元/公斤,毛收入4200元。其中,姜种约需500公斤,支出700元,播种前施用复合肥支出1000元、鸡肥支出约800元,农药支出300元,地膜支出70元,遮阳网支出400元,土壤除菌消毒支出3000元,耙地支出150元,生长期需水支出约300元,每亩成本价是5220元,除去成本后,每亩亏1000元左右。王娟说,她种植生姜已有

姜瘟横行 去年产量大减,今年慎之又慎

为了更准确地把握“姜”湖行情,如今,李翠玲经常通过网站、手机短信平台、QQ群等了解姜的价格行情。“当年姜烂在地里的情景,真是让农民没地儿哭。”李翠玲感慨道。

一位不愿透露姓名的村民告诉记者,如今生姜值钱了,寨里镇一户姜农家里2000斤生姜竟被偷了。“其实,姜农手里的钱真是血汗钱,前年生姜跌至5毛/斤,我全年啥收成没有,一亩姜还赔了近2000元。”羊里镇今年52岁的魏莲香被姜市的大起大落伤着了,种了15年姜,从去年起再也不种了。

我收姜收了七八年了,前两年姜卖得贵,得拿着钱去找姜农买,今年开始,姜的价格下来后,姜农来找我们。其实我们也没办法,都是跟着市场走。马传防说,今年除了姜,其他菜普遍便宜,许多农民种菜之后都发现连本也收不回来。我们中间商还好说,一看不挣钱了,就不再进菜卖菜了,农民只能被动赔本,一点办法也没有。马传防说,鲜姜价格在1.5元/斤左右,才能保证各方的利益。太低了,对姜农、中间商都不是好事。

同时,由于生姜储存时间可达2至3年,国家可以仿照猪肉储备制度,建立生姜储备。在姜价过低时,给予种植补贴,政府按照合理的价格收姜。在姜价过高时,从生姜储备向市场投放生姜,以维持姜价的稳定。

“莱芜生姜主产区种植面积减少,影响了市场供求关系是姜价走高的主因。”何海分析说,前些年,姜价低迷打击了部分姜农积极性,不少农民选择进城务工或者改种其他作物。

为了更准确地把握“姜”湖行情,如今,李翠玲经常通过网站、手机短信平台、qq群等了解姜的价格行情。“当年姜烂在地里的情景,真是让农民没地儿哭。”李翠玲感慨道。

根据莱芜市统计信息网统计数据,十多年来莱芜生姜价格呈现较大幅度波动,2004年和2010年生姜价格分别达到两个波峰,收购价格分别为6元/公斤和8元/公斤。2002年、2007年和2011年分别达到最低,分别为1.0元/公斤、1.40元/公斤和1.45元/公斤。低位运行持续时间较长,姜农成本难以收回,积极性大受挫,造成种植面积连年减少。

收姜人遭遇“收姜难”:

一位不愿透露姓名的村民告诉记者,如今生姜值钱了,寨里镇一户姜农家里2000斤生姜竟被偷了。“其实,姜农手里的钱真是血汗钱,前年生姜跌至5毛/斤,我全年啥收成没有,一亩姜还赔了近2000元。”羊里镇今年52岁的魏莲香被姜市的大起大落伤着了,种了15年姜,从去年起再也不种了。

在济南七里堡综合批发市场,生姜身价普遍上涨,个头大、卖相好的生姜零卖高达15元/斤。一位生姜销售商说,今年姜供应量少,进价就比去年翻了一倍。

破解姜价“过山车”

李翠玲觉得人工费上涨也很厉害,雇人每天的价格从120元涨到了150元。“一亩姜刨去成本,能赚近4万元吧,这都没算上农民自己的人工成本。”李翠玲说。

生姜产业是莱芜传统的优势特色产业,常年种植面积在10万亩左右,覆盖12个镇,其中大王庄镇、寨里镇、羊里镇排前三。2013年,莱芜生姜出口9.4万吨,出口额7335万美元,占全市农产品出口额的20.2%。

收姜半月不如去年一天多

前几年姜价低迷致种植面积减少,如今价格暴涨创纪录

相比魏莲香,同镇的生姜大蒜采购中心的朱从全专做生姜收购,每斤加收1毛钱,收益相对稳定,反倒一直坚持下来了。不过,随着姜农种植面积的减少,朱从全的姜窖也有时“吃不饱”。

“2010年的生姜收购价也曾到七八块钱一斤,到2011年,姜价竟跌到不足一元,那一年可亏大了。”周先生说,以他的经验,姜价在高位的时候,突然猛跌的情况也有多次。因此,今年他格外谨慎,打算收了这茬大蒜后,继续种一茬蒜。

在济南七里堡综合批发市场,生姜身价普遍上涨,个头大、卖相好的生姜零卖高达15元/斤。一位生姜销售商说,今年姜供应量少,进价就比去年翻了一倍。

记者从莱芜市统计局的调查数据获悉,2011年莱芜生姜种植面积为10万亩,2012年缩减为8万亩,2013年再次大面积缩水至5.9万亩。

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这个初秋,是李延富家16年来最兴旺的时候。

“等今年十月新姜收获以后的情况吧。”刘先生说,每年生姜收获以后,姜农每年都会把相同数量的生姜放进地窖。去年因为收获的不多,所以真正投入市场数量很少,除非今年大丰收,如果继续减产,生姜价格将继续上涨。$pager$

“去年收获后不降反涨,今年情况或类似”

日前,市民在济南东部的一菜市场选购生姜。

近年来“姜你军”、“蒜你狠”、“向前葱”频现,而其他农产品起伏要相对小一些,如何破解呢?对此,山东财经大学经济研究中心主任陈华建议,国家需要建立全国范围内的信息平台,来应对局域产量变化所带来的价格波动。通过统一的平台发布的数据,可以在产前、产中、产后,发布对姜农的指导意见,以防止姜农盲目减少或扩大种植面积。

看着大蒜就要丰收,周先生却怎么也高兴不起来。“现在大蒜收购价也就1块多一斤,勉强能回本。”周先生说,一般说来,收完蒜应该种姜,但是姜苗成本太高,如果明年姜价下降,就要亏一大笔钱。

在村东头,记者遇到了正在照看田地的周女士。“前两年姜价持续低迷,每斤不到一块钱的价格让很多村民亏惨了。”周女士说,去年5月份开始,姜价涨到了每斤三块多,大部分村民为了回本,都卖了一大部分,而她家也不例外,只留了三成作为姜种。“今年不打算种这么多姜,打算再卖一成,也就1000多斤吧”。

“去年生姜收获后,价格涨得更快。”收姜人刘先生说,9月中旬开始,也就十几天的时间,收购价从4元涨到了
7元。而且相较今年,去年这个时候,收购生姜还要容易得多,他认为,市场对生姜的需求还远未满足。

家住羊里镇的刘女士种姜也已有十几年,近日高涨的姜价却让她也犯了难。据她介绍,家里的十亩地,只有一亩用来种姜。“不是不想种,而是这几年姜瘟病实在是太厉害,怕种上以后血本无归。”

据刘女士介绍,姜瘟传染性非常强,一棵姜苗得了病,就会传染给其他姜苗,而一旦地里染上姜瘟病,最好的情况也得减产20%.去年,她家的地一半得了姜瘟,按照去年的姜苗价格,也损失十几万元。“没办法,不种姜,就只能种蒜。”刘女士告诉记者,一般得了姜瘟病的土地,连续种两年大蒜可以缓解,今年姜苗价格更高,为了不重蹈覆辙,她也决定今年以种蒜为主。

莱芜市下辖的寨里镇、羊里镇、口镇是生姜的主要产区。近日,记者来到口镇山口村,这里的田地里种满了大蒜。