南美白对虾内陆淡水养殖在湖南澧县首获成功_虾类专题(对虾专题)

六出湖乡,面对困境寻找新出路

有着15年农村基层工作经历的罗德军,利用澧县官垸乡优越的自然生态环境和丰富的淡水资源,成立了珍珠养殖协会,带领养殖户勤劳致富,深受当地群众的拥戴。2008年,由于珍珠养殖污染环境,在环洞庭湖治理中被列为压减对象。一时间,大批堰塘空置,珍珠养殖户收入锐减,产业转型迫在眉睫。

常言道:失败是成功之母。这时,罗德军那股不服输的倔劲又上来了。通过总结前两次失败的教训,罗德军与会员们一起决定将虾苗淡化直接放在养殖池里进行,这样虾苗就能适应水温、水体。果然,虾苗淡化下水成功了!可是,对于对虾内陆淡水安全养殖来说,这还只是开了个好头,整个养殖过程充满了变数和意外风险。为确保养殖成功,2010年6月以来,罗德军又三下广州、两到福建实地学习考察,同时,边学习边电话指导官垸、九垸等6处虾池的技术管理,中途遇到问题马上回来就地解决。由于旅途奔波操劳过度,罗德军终于病倒了。病床前,妻子嗔怪道:“你呀你,恨不得把天下事一个人搞完,你已经栽了1500多亩杨树,百多亩风景树,150多亩鱼池,10个服务站,还管着3000多人的家常里短,如今又要搞什么海虾淡养,你就是个铁人也吃不消啊!”

一回来,罗德军和协会会员就迫不及待地开展实践。初次淡化了100多万尾虾苗,由于微量元素配比不当,淡化速度过快,5天后完全失败。失败,没有让他们气馁。他们又从深圳空运回100万尾虾苗。这次虾苗淡化虽初步取得成功,但虾苗从苗池转运大池塘里饲养,由于水温水体不适,虾苗死亡了大部分,养殖又一次告败。

2011年正月初八,中山大学海洋学院院长何建国教授闻讯亲自带领几位博士到养殖基地现场考察,得到了他们的一致认可。何院长是全国对虾协会会长,对虾首席专家,水产界的权威专家教授。他表示,沿海南美白对虾产地经过多年生产,产生了一种比较顽固的病害。针对此现状何院长安排3名博士生常驻澧县,积累完善并指导提升南美白对虾安全养殖技术,逐步实现南美白对虾养殖由沿海向内陆的产业转移,为老百姓餐桌食品安全提供坚强的科技保障。当晚,何教授即与合作社签订了合作协议,各出资100万元,在澧县成立华润水产生物科技有限公司,在官垸乡建立200亩科研基地,专业从事南美白对虾养殖研究和示范推广。这一有力的举措造就了合作社加公司,公司加科研,科研加基地,基地带动农户,协会联动市场模式的横空出世。

在网络时代“大众创新创业”的大背景中,罗德军和中国水产研究院南海研究所李卓家教授、中山大学海洋学院何建国教授、梁丹博士、杨锵博士等13人组成的科研团队及合作社不怕失败、敢为人先、创新发展,让湖区人民实现了“万元池”梦想,带动了澧县及周边地区南美白对虾养殖业的迅猛发展,堪称“对虾创客”团队。

当太阳以她温馨的大手拨开初冬的浓雾,本刊记者一行在澧县畜牧兽医水产局赵建平局长的大力推荐下,兴冲冲驱车前往海洋生物南美白对虾内陆淡水安全养殖喜获成功的澧县官垸乡。官垸乡位于县境最东端,地处洞庭湖滨松滋河畔,四面环水;东望安乡,南连七里湖农场,西抵九垸,北接小渡口;境内湖港交错,阡陌纵横,是一个天然的水产养殖宝地。

2009年,罗德军无意间听浙江过来的一个销售员提起,沿海南美白对虾养殖产业规模大、效益好。他通过上网查找相关资料,有关信息让他为之一振。当年冬天,罗德军邀请乡政府负责人和协会会员一道,先后到浙江、福建、上海、深圳等地考察,本人更是三番五次向技术人员登门求教。一个湖南老乡被他的诚意和执着打动,把配制卤水和虾苗淡化技术传授给他。

为揭开南美白对虾内陆淡水养殖成功的神秘面纱,了解该乡特种水产安全生产全过程,即将抵达目的地时,我们拨通了该乡党委书记黄泽成的电话。听说省报记者慕名造访,黄书记兴致勃勃地向我们介绍起了一个人——该乡码头居委会书记罗德军。

2011年,全县开发南美白对虾养殖水面2000多亩。2012年,专业合作社在官垸乡、大堰垱镇又建立了两个百亩对虾核心养殖示范基地,并带动全县养殖面积4000多亩,养殖成功率达90%以上。

怎么办?看到协会会员们一双双焦急而无助的眼睛,罗德军陷入了深深的沉思。为了给政府排忧解难,更为了探索退出珍珠养殖之后澧县水产安全养殖的新出路,给一直追随和支持他的协会会员们重找一条生财的康庄大道,寻求高效安全的替代产业,罗德军六出湖乡,自费组织部分会员到浙江、福建、上海、广东、深圳等沿海城市走市场、找项目。通过近半年的考察研究,罗德军发现一种叫做南美白对虾(俗称基尾虾)的海洋生物非常走俏市场,这种虾属高钙、高蛋白、低脂肪的安全食品,营养价值非常丰富,又是世界上公认的养殖产量最高的优良虾种,它不但生长快,抗毒菌、适应环境变化能力强,而且肉味鲜美,加工出肉率高,与高脂肪的肉食产品形成鲜明的市场需求对比,是今后安全营养食品的发展方向,市场前景看好。通过深入了解,罗德军更发现这种南美白对虾目前全国市场缺口每年竟高达60万吨,而且只有通过空运才能到达人们的餐桌,因为它的生存环境目前还只限于沿海温暖的海水之中,人们要想吃到新鲜可口的活体白对虾,运输和淡水安全养殖问题成了产业瓶颈。

海虾淡养遭遇困境“迎难而上”

苦尽甘来,因势利导扶植新产业

记者陈太平通讯员易宗明滕黎明

没有做不到,只有想不到。罗德军想,我们决不能放弃努力,否则,成功就可能与我们失之交臂。在他的坚持下,部分协会会员终于同意一起进行大胆尝试,螃蟹总是要有人敢于去吃。

合作社的良好运行,进一步提升了澧县南美白对虾的知名度、美誉度,长沙、武汉、南昌、柳州、哈尔滨等地的客商都慕名而来,县内许多湖区乡镇,邻近的安乡、汉寿及湖北公安、松滋等地的水产养殖户纷纷慕名前来参观学习。不仅如此,台资企业庞仕水产(上海)有限公司也多次前来考察、洽谈投资对虾产业。仅2014年,澧县南美白对虾创造产值近3个亿,亩平利润超万元。

2009年冬,罗德军与政府有关领导一起带领部分协会会员开始了南美白对虾内陆淡水安全养殖的探索实践之旅。首先,他们到浙江、福建、上海、深圳等地一次次上门找懂得相关淡化养殖技术的湖南老乡求教,并得到了虾苗通过配制卤水逐渐淡化的技术,为白对虾淡水安全养殖迈出了关键一步。

两次失败,原先积极支持、跟着他干的几个会员思想开始动摇。2010年7月20日,他又与两名骨干会员南下广东,第三批100多万尾虾苗又运到官垸。他吸取教训,将虾苗分别放在6个养殖池塘里淡化,并严格按照技术操作规程,合理配比微量元素,使虾苗淡化获得了成功,技术难关终于攻下来了。

本世纪初叶,受市场大潮驱动,澧县兴起了一股珍珠养殖热,一时间,珍珠养殖专业户迅猛发展到600多家。为规范经营,安全生产,充分发挥澧县水产养殖面积大,水资源丰富,养殖环境优良等优势,2006年初,罗德军牵头组建起了该县珍珠养殖协会。然而,随着时间的推移,人们发现珍珠养殖对水体污染大,严重影响到人们的生产生活安全,到2008年9月,澧县县委、县政府决定全面退出珍珠养殖市场,实行产业转型。由此,罗德军所带领的600多协会会员一下陷入了失业的泥沼。

为了让更多的人分享这一高效项目,2010年,罗德军组建了澧县福民水产养殖专业合作社。他与几位社员大胆开挖了20多个虾池,投资180多万元,实施大面积对虾淡养。经过80多天的探索和精心管理,南美白对虾大面积淡水试养初步成功,亩产500公斤左右,获得了每亩万元以上的收益。这一成功实践,填补了海虾淡养内陆养殖南美白对虾的空白,得到了国内水产权威专家的一致认可。

南美白对虾通过培育淡化能在内陆淡水中生存成长吗?面对如此巨大的商机,一向遇事爱动脑子的罗德军开始了新的思考。通过上网和在各大图书室广泛查阅资料,罗德军发现已经早有人在开始这方面的探索,但到目前为止,内陆还没有一起成功的先例。难道就没有办法了吗?罗德军再一次陷入了沉思。

2014年,以官垸乡为中心的全县对虾养殖面积发展到12000亩,周边县市发展了8000多亩,并辐射到湖北潜江、荆州,湖南长沙、益阳、岳阳、浏阳等环洞庭湖地区,发展了4000多亩。海虾淡养的递进发展,如同春天湖面的涟漪层层扩展开去,促使洞庭区域宜养水面的价值得到提升,从而变成群众发家致富的“黄金塘”。

罗德军何许人也?听完黄书记的电话,我们才弄清楚他就是原澧县珍珠养殖协会会长、现南美白对虾内陆淡水安全养殖成功的大功臣!在黄书记的热情安排下,我们在该乡党委接待室见到了此行的主角——罗德军。

www.35222.com,2011年农历正月,中山大学海洋学院院长何建国教授带领几位博士到澧县官垸南美白对虾基地考察指导。在他的安排下,每年有2到3名博士生常驻澧县,加入海虾淡化养殖团队,为南美白对虾淡水养殖提供科技指导,并把福民水产养殖专业合作社作为内陆地区淡水养殖基地,逐步实现南美白对虾养殖由沿海向内陆产业转移的战略目标。

南美白对虾在内陆淡水安全养殖的成功,标志着运输和淡养瓶颈的双化解,其经济价值非比寻常。随着养殖产业结构的调整与政策实施,在加强老百姓餐桌安全的实践中,官垸乡党委、政府敏锐地看到了发展白对虾淡水安全养殖是一项极好的富民工程,按照“做龙头,建基地,保安全,带农户,创品牌”的思路,坚持以市场为导向,以专业合作社带农户,用企业化的理念经营农业,用工业化的要求发展农业,围绕高效水产安全养殖与保障老百姓餐桌食品营养安全做文章,扶植成立了澧县福民水产养殖专业合作社,由罗德军出任合作社法人,带动周边农户大力发展绿色环保、安全高效的南美白对虾内陆淡水养殖。

成功养殖,离不开“对虾创客”团队的科技支撑。由中国水产研究院南海研究所李卓家教授、中山大学海洋学院何建国教授、梁丹博士、杨锵博士等13人组成的科研团队及大批专业技术员,共同研究南美白对虾的疾病预防、检测与治疗,负责南美白对虾淡水养殖技术的研究与推广,为对虾产业健康发展保驾护航。他们完成了《湖南省南美白对虾操作标准》等行业规范,并组织人员定期或不定期深入示范区,指导标准化工作的开展,确保示范区养殖业健康发展。“产学研”结合创新、“协会联动市场”模式的出现,为实现南美白对虾的高效养殖提供了安全稳定的“快车道”。

2010年9月,在经过近一年的外出学习和反复摸索试验以及数次失败后,罗德军终于成功安全淡养出了第一代内陆淡水南美白对虾,当年亩产500公斤以上,不但长势喜人,70多天虾体长达15厘米左右,而且肉质鲜美,鲜虾腥味明显低于海虾,同时,每亩均创出了万元以上的经济效益。喜讯传出,当年追随罗德军的珍珠养殖会员一下子围到了罗德军身边,纷纷要求跟随罗德军再次创业;县、乡党政领导以及技术管理部门的负责人来了,他们通过现场实地考察,肯定了罗德军的功绩,并准备在全县范围内大力扶植推广其成功经验;更重要的是,中山大学海洋学院的研究生们也慕名来到了罗德军的养殖基地,他们通过实地调查走访和通过专家论证,证实了淡水安全养殖南美白对虾在内陆首获成功,填补了海虾淡养的内陆空白。由此,该项目获得常德市“科技进步奖”,并申请了“南美白对虾淡水养殖专利”,目前已初审合格。

罗德军注册了“官垸对虾”品牌商标,先后获得了国家海虾淡养发明专利和省、市科技进步奖。同时,澧县南美白对虾获得了国家“无公害产品”认证,官垸乡养殖基地被农业部确定为健康养殖示范场。南美白对虾养殖产业成为澧县县委、县政府倡导发展的6个万亩工程之一。

反复实践,不畏艰难实现新突破

抱团发展对虾产业“挺直腰杆”

然而,内陆白对虾淡水养殖毕竟是一项新生事物,哪有那么容易就能获得成功。2010年5月,会员们回乡第一次开始了100多万尾虾苗的淡化实践,他们将虾苗全部集中在水泥池淡化。可是,由于内地与沿海温差较大,加上虾苗淡化速度过快,5天后,第一次尝试完全失败。找出问题的症结后,罗德军决定马上从深圳空运100万虾苗到常德机场,然后连夜下苗。经过10天淡化,这次因淡化速度比较精确,虾苗淡化喜获成功。10天后,他们将淡化后的虾苗从苗池转运到大塘,但由于水温、水体不适,虾苗出现应激反应,第二次实践又以失败而告终。

南美白对虾的试养成功,犹如一剂强心剂,让罗德军和他的会员们兴奋不已。

–——澧县官垸乡特种水产安全养殖侧记

中山大学海洋学院与澧县福民水产养殖专业合作社签订了合作协议。双方各出资100万元,在澧县成立了澧县华润水产生物科技有限公司,在官垸乡建立了200亩科研基地,采取“合作社+公司+科研+基地+农户”模式,专业从事南美白对虾养殖研究和示范推广。为了减少社员的生产成本,合作社建造了60亩淡化虾苗场,可满足10000亩南美白对虾养殖的需求。

目前,以官垸乡为中心的对虾淡水安全养殖水面已发展到2000亩,县内湖区的许多乡镇,邻近的安乡县,汉寿县及湖北的公安县,松滋县等地的水产养殖户纷沓而至前来学习培训养殖技术。为减少合作社员的生产成本,合作社正在建造60亩的淡化虾苗场,虾苗场的建立将满足10000亩南美白对虾安全养殖的要求,使广大农民在新时代再一次奔上致富路,帮助广大养殖户从淡水鱼的常规养殖方法和传统思维方式中解放出来,用先进科学的新技术创响澧县南美白对虾绿色安全食品品牌,让澧县成为我国内陆南美白对虾淡化安全养殖推广与示范中心。